Pote: 500g

Descrição:

O cacau é fruto do cacaueiro, árvore típica da Amazônia e muito popular no Brasil inteiro.
Devido seus nutrientes e benefícios, o cacau vem sendo cada vez mais consumido nas suas diferentes versões. Conheça agora um pouco mais sobre o cacau em pó alcalino, que é extraído da amêndoa do cacau.

Benefícios:
- Mais solúvel: o cacau em pó alcalino passa por um processo de produção que diminui a acidez do cacau, deixando-o mais solúvel;
- Diversos nutrientes: o cacau em pó apresenta diversos nutrientes em sua composição, entre eles as vitaminas C e E, além de sais minerais, como cálcio, fósforo, ferro, potássio e sódio, e muitas fibras;
- Triptofano e bem estar: o triptofano é um aminoácido presente no cacau em pó, sua função é aumentar a produção de serotonina, hormônio responsável pela sensação de bem estar e alegria;
- Antioxidante: o cacau em pó apresenta altos níveis de substâncias antioxidantes que combatem os radicais livres, prevenindo o envelhecimento e o aparecimento de doenças;
- Controle do colesterol: consumir cacau em pó auxilia na diminuição do LDL, conhecido como colesterol ruim;

Curiosidades:
- Ao comprar cacau alcalino você terá um ótimo aliado no preparo daquele shake da dieta, por sua alta solubilidade e sabor acentuado;
- Também é muito útil para substituir os achocolatados em receitas de bolos, tortas e biscoitos;
- Devido sua alcalinidade, o cacau em pó alcalino funciona bem em receitas que levam fermento químico em pó em sua composição, já que esse tipo de fermento apresenta pH neutro;
- Comprar cacau em pó é uma excelente opção para manter sabor e dieta equilibrados, experimente!

Alérgicos: Pode conter traços de glúten.