Descrição
Cumaru (Fava Tonka) Pote 100g | A Baunilha Brasileira - Chá e Cia
O Cumaru (Dipteryx odorata), popularmente conhecido como Fava Tonka, é nativo da Amazônia e um dos maiores tesouros da biodiversidade brasileira. Reconhecido internacionalmente como a "baunilha brasileira", seu aroma doce e profundo remete a amêndoas e especiarias, tornando-o indispensável tanto em infusões exóticas quanto na alta gastronomia.
Diferencial Chá e Cia: Entregamos sementes inteiras e secas em pote rígido lacrado de 100g. Esse envase é fundamental para reter os óleos essenciais e a cumarina natural, garantindo que o perfume inconfundível da Fava Tonka se mantenha potente por muito mais tempo.
Versatilidade Sensorial da Amazônia
Seu perfil aromático rico permite dois tipos principais de uso no dia a dia:
- Infusão Amazônica: Uma bebida de sabor amendoado, quente e aroma envolvente.
- Especiaria Gourmet: Pode ser ralado sobre doces, bolos, cafés e cremes para um toque sofisticado, substituindo a baunilha tradicional.
Como Preparar e Utilizar
- Preparo por Decocção: Por ser uma semente rígida, coloque 1 colher de sopa das sementes em 1 litro de água. Cozinhe em fervura por 10 minutos.
- Finalização: Desligue o fogo e deixe abafado por mais 10 minutos antes de coar.
- Uso Culinário: Rale a semente diretamente sobre a receita, assim como se faz com a noz-moscada.
- Consumo: Recomenda-se de 2 a 3 xícaras ao dia ou uso pontual na aromatização culinária.
Especificações Técnicas
- Nome Científico: Dipteryx odorata L.
- Parte Utilizada: Sementes inteiras secas.
- Origem: Brasil (Região Amazônica).
Orientações de Segurança: Por ser rico em ativos naturais, o consumo deve ser moderado. Não recomendado para gestantes e lactantes sem orientação médica.
Alérgicos: Pode conter traços de glúten por ser processado em ambiente compartilhado.
Alérgicos: Pode conter traços de glúten por ser processado em ambiente compartilhado.
Cumaru Sementes (Fava Tonka) - Dipteryx odorata L. 100g
R$ 49,90
