Coentro em Grão 35g - Sementes Inteiras - Qualidade Premium
O Coentro em Grão da Chá e Cia é a forma mais pura de preservar os óleos essenciais e o aroma cítrico desta especiaria milenar. Diferente das folhas, as sementes inteiras oferecem notas amadeiradas e um auxílio no bem-estar, sendo essenciais para quem busca o equilíbrio do organismo com ingredientes 100% naturais.
Nossa seleção Premium garante grãos íntegros e altamente aromáticos, proporcionando o conforto de uma culinária artesanal. Utilizar a semente inteira permite uma liberação de sabor gradual e intensa, elevando o nível de qualquer preparação gourmet.
Versatilidade nos Grãos Selecionados
As sementes de coentro são fundamentais para diversas técnicas culinárias:
- Conservas e Picles: Proporcionam um sabor aromático inconfundível a vegetais em conserva.
- Carnes e Assados: Podem ser usadas inteiras em marinadas de longa duração para carnes suínas e aves.
- Cozidos e Ensopados: Adicione os grãos ao início do preparo de feijões, lentilhas e caldos para profundidade de sabor.
- Moagem na Hora: Se preferir um sabor mais potente, moa os grãos momentos antes do uso em pilões ou moedores.
Dica de Chef
Para ressaltar as notas amendoadas e cítricas, experimente tostar levemente os grãos em uma frigideira seca por 2 minutos antes de utilizá-los na sua receita. Este processo intensifica o perfil sensorial da especiaria.
Informações Técnicas
- Marca: Goa
- Nome Científico: Coriandrum sativum
- Composição: Sementes de coentro inteiras (Puras).
- Peso Líquido: 35 gramas.
- Apresentação: Pote lacrado.
Conservação: Mantenha a embalagem sempre bem fechada em local seco e fresco para preservar a potência dos óleos essenciais da semente.
