Anis Estrelado - Illicium verum Hooker 100g
O Anis Estrelado (Illicium verum Hooker) é uma das especiarias mais fascinantes do mundo botânico. Com seu formato característico de estrela de oito pontas e um aroma doce e intenso que remete ao alcaçuz, ele é nativo das regiões montanhosas do Sudeste Asiático. Muito além da sua beleza estética, o Anis Estrelado é valorizado há milênios pela sua riqueza em óleos essenciais, sendo um ingrediente indispensável na alta gastronomia e na fitoterapia tradicional.
Aromaticidade Exótica e Versatilidade Criativa
As estrelas de Anis da Chá e Cia são selecionadas para garantir que você receba frutos inteiros e com alto potencial aromático. Esta especiaria é um verdadeiro "coringa" na cozinha: confere profundidade a caldos e molhos, traz um toque sofisticado a sobremesas e é o elemento visual e sensorial perfeito para a finalização de drinks e coquetéis gourmet. Na xícara, transforma a simples água quente em uma infusão perfumada, doce e reconfortante.
Detalhes Técnicos
- Nome Científico: Illicium verum Hooker
- Parte Utilizada: Frutos secos inteiros (estrelas)
- Peso Líquido: 100 gramas
- Origem: Sudeste Asiático (China/Vietnã)
- Composição: 100% Anis Estrelado puro e selecionado.
Como Utilizar (Infusão, Culinária e Drinks)
- Infusão Aromática: Ferva 250ml de água, desligue o fogo e adicione 2 a 3 estrelas. Abafe por 8 minutos e coe.
- Culinária Gourmet: Utilize 1 estrela no cozimento do arroz doce, em caldos de carnes ou para aromatizar geleias caseiras.
- Mixologia (Drinks): Adicione uma estrela inteira diretamente na taça de Gin Tônica ou licores para decorar e liberar aroma gradualmente.
- Dica: Devido ao sabor concentrado, utilize sempre com moderação para não sobrepor outros sabores.
Mantenha o pote bem fechado em local seco e fresco para preservar o aroma por mais tempo. O Anis Estrelado é uma especiaria potente; gestantes e crianças devem consumir sob orientação profissional.
Alérgicos: Pode conter traços de glúten.
