Descrição
Ervas Finas Goa 25g | Blend Delicado e Fresco para Pratos Leves
As Ervas Finas, ou *Herbes Fines*, são a alma da culinária francesa quando o objetivo é um sabor aromático e discreto. Este blend **Goa** de 25g é a combinação perfeita de ervas de folha delicada, selecionadas para complementar, sem dominar, o sabor natural de ingredientes mais leves. É o tempero essencial para ovos, molhos brancos, peixes e aves grelhadas, proporcionando uma nota de frescor.
Detalhes Técnicos do Blend
- Marca: Goa
- **Composição:** Mistura de ervas secas (Comumente inclui Salsinha, Cebolinha, Manjerona e Manjericão).
- Peso: Pote de 25g
- Aroma: Suave, com perfil fresco e levemente picante.
- Uso Principal: Omeletes, sopas claras, saladas e peixes.
Dicas de Uso Culinário
A delicadeza das Ervas Finas exige atenção ao tempo de cozimento para manter o aroma:
- **Em Omeletes e Ovos:** Adicione uma pitada das ervas no final do preparo ou diretamente na mistura de ovos antes de cozinhar.
- **Molhos Cremosos:** Use para finalizar molhos brancos ou cremosos, como o molho béchamel ou de iogurte, logo antes de servir.
- **Temperar Peixes:** Polvilhe generosamente em filés de peixe delicados (tilápia, linguado) antes de grelhar ou assar, combinado com azeite de oliva e limão.
Diferença de Sabor: Diferente das Ervas de Provence, as Ervas Finas são mais suaves e não contêm as ervas mais potentes (como Tomilho e Alecrim), sendo ideais para pratos mais neutros e frescos.
Ervas Finas - Pt 25g
R$ 4,90
